倍他胡萝卜素(为什么吸烟者不能吃胡萝卜素)

2020-12-17 15:21:45
admin
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中科菜:这种白菜不仅味道和营养比普通白菜更好,而且经常吃的话,皮肤也很漂亮

大家一定都很熟悉大白菜。有些人甚至每天都吃,不仅因为它便宜,更重要的是它味道好,营养丰富。但是,今天我要给大家介绍的不是我们平常家种的大白菜,而是中科院院士培育的胡萝卜素大白菜。

顾名思义,这种大白菜中的含有胡萝卜素,而且含量非常高,是一般白菜的20倍。胡萝卜素是一种类胡萝卜素,是一种抗氧化物,与维生素E、维生素C有协同作用,被认为是抗氧化剂的“铁三角”,具有很强的抗氧化作用。

此外,长期食用富含-胡萝卜素的食物可以防止身体接触到一种叫做自由基的破坏性分子,这种分子会通过氧化作用损害细胞。同时,胡萝卜素在必要时会被人体转换成维他命A。

除了富含-胡萝卜素外,含-胡萝卜素的大白菜也是含有维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、铁等微量元素。

白菜被誉为“百菜之王”。现代医学证明,白菜是具有清热解毒、清肺化痰、止咳平喘之效。,的,这种白菜是依托生物营养强化和先进育种技术手段,在保留原有白菜的营养价值之余,使其营养得以强化、效用升级,并实现功能性。长期食用胡萝卜素大白菜,可有效实现美容养颜、抗氧化、预防癌细胞突变的效用。中科院院士培育种植的胡萝卜素白菜

另外,-胡萝卜素大白菜的口感远远优于普通大白菜。在脆嫩爽口,略带回甘,可凉拌、沙拉、清炒,,吃-胡萝卜素白菜的最好方法是生吃。一般人群都可食用,尤其适合免疫力低下人群、糖尿病人群、皮肤干燥粗糙人群等食用。

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