蚂蚁上树的家常做法(猪肉炖粉条的做法步骤)

2021-02-08 15:46:24
admin
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蚂蚁爬树的普遍做法,好吃又简单,外面买不到。

你吃过“蚂蚁爬树”这道菜吗?边肖在吃它之前对它有很高的期望,但是在看到它的真面目后,它让我哭笑不得。我以为蚂蚁爬树是什么,原来是它。

其实蚂蚁爬树的菜是我们吃的肉沫粉丝。外面买的话,一盘蚂蚁爬树要几十块,里面的肉沫少得可怜。在家里做还是很划算的,用料充足,成本更低。关键是要更好吃,外面买不到。

这道菜其实很简单。我们去菜市场买些五花肉,把肉切成肉末。猪肉要肥瘦,这样更香,再准备点红薯粉。我们需要浸泡红薯粉,否则很难油炸。

大蒜切片,蒜苗洗净切段。这是我们的配菜。一切准备就绪后,我们可以把锅里的油烧开。首先,将肉沫倒入锅中,翻炒。猪肉变色后,将我们准备的大蒜和青蒜苗一起放入锅中翻炒。这时,香味已经出来了。

加入豆沙,炒红油,然后我们把刚泡好的粉丝放进锅里一起炒。红薯粉一般难煮,只在锅里炒一下可能会粘锅。这个时候可以倒点开水,稍微调整一下口味。我们刚放进去的豆沙是咸的。如果味道好,我们不需要盐。然后淋酱油上色。最后,把它变成小火,盖上锅盖炖一会儿。这只蚂蚁爬到树上就完事了。

炖煮了一会地瓜粉,汤被吸干了,味道很鲜美。中间掺了碎猪肉,每咬一口都有惊喜。每次边肖吃的时候,他都要配一碗米饭。可惜这么好的菜没必要吃。

你也可以在树上试试这只蚂蚁,但不要被它的名字所迷惑。

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