香菇的做法(十字香菇的做法)

2021-01-31 15:07:57
admin
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蘑菇的美味做法无论如何都是美味的

香菇蒸鸡

配料:

鸡腿肉4个,香菇干10个,生姜一小块,葱半个,料酒适量,糖3克,酱油10克,酱油10克,蚝油10克,香油少许,盐适量。

练习:

1。鸡腿洗净,去脂去油,放入碗中。蘑菇提前用温水浸泡。

2.将切好的大葱、姜丁、料酒、糖、酱油、酱油、蚝油、香油、盐一次性放入碗中。盐建议放在最后,量可以根据自己的口味增减。

3.将所有调料搅拌,盖上盖子,腌制20分钟。

4.鸡腿肉腌制好后,在煎锅里放少许油,加入鸡腿肉,翻炒至表面变色。

5.加入香菇翻炒几分钟,直到鸡肉完全变色,汤汁基本排干。

6.把炒好的鸡腿拿出来放在蒸笼里。水中烧烤后,蒸15分钟左右。

7.撒上葱和芝麻即可食用。

香菇焖白菜

配料:

菜心、新鲜香菇、盐适量、香油0.5大匙、菜油适量、高汤3大匙、生粉少许。

练习:

1。锅里放入适量的植物油,加热,将白菜和蘑菇翻炒至熟,加入少许盐,取锅盛盘。

2.在锅里放大约3汤匙肉汤,用小火煮沸。

葱油蘑菇

配料:

鲜蘑菇150克,洋葱1个,胡萝卜50克,色拉油2汤匙,盐1/2茶匙,味精1/4茶匙,香油1/2茶匙。

练习:

1,鲜蘑菇去蒂;胡萝卜去皮切片备用。

2.煮一锅开水,将第一种方法的蘑菇和胡萝卜片焯水,然后捞出,过冷待用。

3,练习2的蘑菇用斜刃分成两半;将葱洗净,切成小块,放入碗中备用。

4,火锅,将材料中的色拉油加热,加入方法3中的葱花和所有调味料,混合均匀,制成调味汁。

5.将方法2的胡萝卜片、方法3的蘑菇片和方法4的调味汁混合。

清蒸香菇豆腐

配料:

豆腐300g,鲜香菇100g,榨菜20g,酱油15g,白糖10g,盐4g,香油10g,玉米淀粉5g。

练习:

1。把豆腐切成方块,把中心挖空。

2.将洗净浸泡过的香菇切碎,榨菜切碎,加入糖和盐水淀粉,混合均匀制成馅料。

3.将馅料倒入豆腐中心,放在盘子里蒸。

4.撒上香油和酱油。

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